三文鱼的营养价值高，除了生食，煎、烤、炖、煮皆可。今天做了这道三文
鱼番茄汤，酸溜溜的汤配上嫩嫩的鱼肉，清淡、清爽、开胃。

　　主料：三文鱼（200克）番茄（3个）

　　调料：黄油（20克）盐（适量）黑胡椒粉（适量）香菜（少许）

　　厨具：平底锅


　　1 ）三个西红柿清洗干净。


　　2 ）切成小块。


　　3 ）平底锅中放入20克黄油，小火、融化。


　　4 ）倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。


　　5 ）带皮三文鱼切成片。


　　6 ）待水开，番茄煮软，撒入一点盐。


　　7 ）将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅，出锅前可根据口味调入一点儿黑
胡椒粉。


　　8 ）酸溜溜的汤配上嫩嫩的肉，开胃有营养。


　　9 ）再来一张，真的很好喝。

　　小窍门：
　　三文鱼只要煮变色就可关火，不要煮得太老；黄油煸炒西红柿，更添香味。

这个食法。。。真的未试过。
能答得上的吗？？

三文鱼是好东西，既营养又美味，配上番茄，真的很好。

三文鱼嫩，番茄鲜，确实是一道耗材！番茄如果去皮烧更好。有一个小窍门：用刀在番茄上切一个十字（不要切到底），然后放入开水中煮一分钟，取出，就可以把皮全部剥掉啦。

三文鱼煮西红柿，不会腥吗？