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) p( W9 k: U9 v　　材料: ; x/ q3 M+ u* h( g
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　　(烤盘25X17CM1个) , U: U2 d  L3 ~" c1 Z3 j2 b' c. T
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　　A、蛋白2个、赤砂糖25g
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　　B、蛋黄2个、赤砂糖20g、牛奶60g、米糠油30g 7 x& _1 Z+ r3 \

; f( q1 [: N% I) Y7 x/ |　　C、低粉35g、玉米粉6g ' z" X+ b1 W  p4 {
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　　做法:
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' J3 r- E; G, U' G: O' x+ _5 G　　1、用打蛋器将A打发；
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/ U0 [0 ?2 A, O( ^　　2、接着将打蛋器移到B搅打，然后筛入c(粉类),轻轻拌匀； 7 a- I5 X& z  R. }

, O/ `# g( g0 x, I　　3、掏一点蛋白到面糊中拌匀；
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/ P* E. [( f( F( S　　4. 将面糊倒入蛋白糊中，拌匀后倒入模型中； . B6 j# d; ^# o$ k* [

' T: x6 K3 h7 p" H3 I! J" u$ U" q3 Y$ S　　5、190度烤20分钟。 , x& L; X1 A) U2 X. c0 d2 j: ?

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　　温馨提示: ( L5 i4 F3 U* Q4 U, F6 H

2 s6 L$ A5 \" S　　1、千万不要烤太久哦，蛋糕太干，卷的时候容易断裂，所以温度与时间大家要自己调整了。
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% Q8 L  `, @/ v5 T3 E　　2、蛋白不要打太发，大概是湿性发泡再多一点就可以了，这样烤出来的蛋糕口感比较好。
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　　3、蛋白糊与面糊要充分拌匀，不能有两种颜色哦，否则烤出来的蛋糕有些部分会硬硬的哦。
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* t* |3 Y1 O0 l0 r4 g# p, a　　蛋糕的卷法，大家看图应该就明白了吧，记得轻画两条线，这样比较好卷哦。9 p- j7 }- S$ x3 D7 }  }* d, v
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很诱人,但好像做起来不是很方便...烤久了可以当成面包吃:D

爽
6 k( `/ }2 t* a  k8 y1 L! V早餐可以多一种甜食了  S& `6 V# f; S; G' _9 k4 q
我是非常喜欢吃蛋糕的哈哈