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[热菜] 麻辣香锅

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麻辣香锅

原料很简单,鸡翅,大虾,香菇,金针菇,芹菜,香菜,白菜,萝卜,还有最重要的豆瓣酱,先show一下材料!
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香菇金针菇& k& R6 J5 @. E; b: I, C! t
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9 R/ r" f' T+ C9 _萝卜
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* J# \$ J: X3 s# n, Q: R+ u鸡翅
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大虾( n0 c% V" A$ D. ^' e
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调味料
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豆瓣酱和花轿粒
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开工,首先把大虾炒到8成熟,鸡翅过水焯到6成熟。
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将干红辣椒,花轿粒放入油锅爆香,放入葱姜蒜,爆出香味。% R; Y/ V: j$ a' ]8 X, U8 G

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随后放入豆瓣酱翻炒,并依次放入白菜,芹菜,炒出菜中的水份后,放入鸡翅,香菇。& [: b/ w- u7 h8 @1 E

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! n/ u3 b2 y. W8 _6 ~等到水份基本收干,放入大虾,金针菇,萝卜,最后放入香菜,把汤汁收干,就可以出锅啦!
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出锅靓照!
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心得:" U2 G% Q4 t+ U7 `, r' q' ~
可以放一些火锅底料代替豆瓣酱,应该会更香。
0 r' Z( @( ?4 K- `6 C鸡翅可以早放,这样比较入味。) Z6 X+ `% J$ A" [
吃到一半如果觉得不过瘾,可以放水再放菜煮,味道也相当不错哦~~$ R" V5 l0 n2 o
最主要的是,和心爱的人一起下厨做饭真的很幸福哦~~
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补一张本大厨炒菜的片子哈哈哈' H6 @( H9 H* b( u5 s$ _* G5 \
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有道理,和自己的爱人一起下厨,本身就是最好的享受

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一定很好吃的,这个时间不适合看这些东西,好饿呀

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我以为是那种砂锅菜啊,原来还是炒出来的菜!

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感觉不错,不过似乎不够辣。5 y% r( H* q! R% i
因为我是重庆人,哈哈

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我最喜欢吃的就是辣味了,来天津就几乎没吃过爽口的,想念阿………………
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:45
  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-3-20 22:42

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this recipi good or not

i always eat the spicy is no spicy only like normal soup.

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感觉不错我最喜欢吃的就是辣味,一定很好吃的

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