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[甜点] 牛油曲奇饼[7P]

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牛油曲奇饼[7P]


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3 _7 F& W2 F( b* N4 z. u1 z: c+ K烹制方法 & G  Q' c1 D# {. T8 ]' z; z$ S
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材料:黄油(80g)、糖霜(20g)、白糖(20g)、淡奶油(60g)、普通面粉(120g)、玉米淀粉(8g)、盐(少许)
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1 黄油室温搅打均匀(不需打发)。
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2 依次加入白糖、糖霜、盐,每次必须搅拌均匀才可加入下一项。$ }  |; J6 X, S7 X% H6 M+ b) x

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/ h' p. L% q: M2 B3 淡奶油分三次加入,每次必须搅拌均匀。
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$ {6 L& r2 H9 R" g4 面粉与淀粉混合后筛入奶油中,用硅胶刮刀搅拌至无粉状。
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5 面糊放入裱花袋,中号曲奇嘴将曲奇挤在烤盘上。
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7 e3 c6 e7 k# _- ~0 C1 P! Z6 烤箱预热,180℃上下火烤20分钟。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-2-10 13:37

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楼主幸苦了,好东西,回家烤着试试,谢谢分享。

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楼主有心美食,同时有心美色可以理解。$ W' m* N7 _1 a. L1 Z
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但直上家人图片不宜。
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谢谢楼主介绍的详细,这牛油曲奇饼做的真不错,跟市面上卖的曲奇饼一模一样,希望味道也不错,有空自己试试,小朋友一定喜欢。

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楼主好厉害,看起来就好吃,特别是表面有一点点烤深黄了,更香

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黄油不要打发吗?》不打发的话做出的饼干不硬吗?

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做起来真有点麻烦,我感觉不如去买现成的省事啊

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