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3 h# j! b0 j" ~8 ^/ I- `" g& a! {" l ^烹制方法
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材料:苹果、雪梨(各两个);南杏、北杏(各适量);蜜枣(两颗)、陈皮(一小片)、姜(一片)、猪 (一斤)
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. W, E5 T7 m9 }. P/ d3 M1 将南北杏、蜜枣、陈皮和姜洗净。
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8 u% w" |( H% h. i& V# ^2 苹果、雪梨削皮、去芯,切半。
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% j; {" _7 `5 u+ q! `: _3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
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- V8 }7 p; B1 v9 p8 R4 T$ r: J4 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟。
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+ v* B; l O) E& h) F5 再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可盛出碗饮用。