青椒墨鱼花) _, x. o, f+ T/ F! p) ?7 E6 c) u2 Q
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用料  5 X$ }3 V3 I0 P+ B  I$ w- _6 m) u. T
青椒3 i+ I6 D9 k( O, o7 V
墨鱼7 x" w( o* O! k" O1 i
黄酒
) Q& y" }. X8 j2 D" O: c0 d% m盐4 }% ^5 @: L  S( V* X; `8 `
鸡精
1 b: m9 w5 j* [0 x  Z5 ?水淀粉. c7 N8 l8 C4 U
青椒墨鱼花的做法  
* R' V( S: |( ^3 v- ~把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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倒入黄酒腌制15分钟
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- Q' b8 d' g( V! j把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片1 }- W) V2 S, s7 u

3 R8 u/ p8 a* y墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干4 v3 N8 k) q9 L

. a8 g; j, c6 x( \, q/ P: U. i热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生! \. B" A6 p- f$ {+ A

' D/ a: B) h- i! n/ t* n再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可6 S3 P) ~7 N3 |- s/ Q# Z

9 r; u- X/ s" E/ U2 E小贴士/ \/ K  e$ `+ P6 I) d* e5 \9 y
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜