材料：山楂20枚、白砂糖、冰糖、水200克、竹签若干。

步骤：

串果

挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去掉根蒂。将山楂拦腰切开，去核，用竹签串起来。

熬糖

按糖与水2：1倒入锅中，用中火熬至冰糖溶解，约20分钟。期间慢慢搅拌，以免受热不均。注意当水变少且剧烈沸腾，而糖冒出细小密集的泡沫时，用筷子蘸一下糖浆，如果能微微拉出丝来，就表示完成。若时间过长，糖变棕色，就失去了原本的甜味。

蘸糖

将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上快速轻轻转动，裹上薄薄而均匀一层即可。

冷却

将蘸好糖的山楂串放到砧板或铁盘中，冷却至凝固即可。

小贴士：

1、一定要开水溶解糖，开水和冰糖的比例为2:1，若成本限制，也可以用白砂糖。

2、注意观察糖液的颜色和泡沫。

3、若一次性做较多的糖葫芦，需反复加热糖浆。

4、山楂还可以换成橘子、苹果等水果，各凭喜好。

这个可以回家学学

自制冰糖葫芦，我们这里出山楂，可以回家试试

这个可以学学，回家给孩子做做，自己做的东西干净，吃着放心

好吃解馋,要掌握好火候,开胃健脾,益寿延年.

糖葫芦，这个我做过。熬糖是关键。其它步骤都简单

其实自己家弄冰糖葫芦还是挺麻烦的，你要不做多点，真的也没什么意思，但是自己家那么多糖葫芦又吃不了，加上难度较高，我是觉得麻烦

看着就流口水了，小时候有吃过橘子的，但是吃完外面的塘里面好酸啊

小时候特备爱吃，长大了吃的就少了，现在做冰糖葫芦的也不多，自己做的话要准备好多东西，比较麻烦，而且做出来的不一定好吃，不过先学习了，说不准哪天心血来潮也去做上一做

说着都鸡巴简单，我做的难词的一塌糊涂，有谁做的跟图上的一样的？