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烹制方法　2 T! e1 {2 h0 y0 ]% d7 B/ x0 e$ l
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）1 T) `+ T) k' ^; w0 G3 ^2 [  y4 B
调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）
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1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。' K' }& F$ ^- i- i6 p8 q+ f

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3 @) i+ K( V; _2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。7 ^! {* q( h: G0 Q$ K

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9 i+ X* N6 u% I0 \4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！