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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


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7 P7 E: _6 Y* E' Y难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟% T( `$ c& n2 l7 W$ f" U9 \7 _
主料/ {5 A6 M$ S- c3 r* L3 J# W
大米120g        牛肉50g3 A2 X3 h/ s. z9 f6 x# }' h0 x
水320ml        / n1 L1 V' c; \0 T; D
辅料
  Q. ^' z7 O7 h* d
  B: o6 k8 [' E: e: W四季豆40g        胡萝卜1/2根- d* Y  {' ^. v/ M5 E2 F
洋葱1/4个        咖喱酱1袋1 X5 F# m: ?, x0 E: E6 ~  X
橄榄油10ml        盐少许
) N* ^% ~: m* B+ R胡椒粉少许        & O% S! L: g: l- t# P' [7 l
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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0 Z. A  N( X9 p: ~& d% M. u. m6 s" A/ z4 R0 g8 u# s
2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;! d1 p  x- b7 {5 R* C$ ]; ~& ~% D
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+ p9 g" }3 d1 M) j. ~) P7 N4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;, o) G& ^9 u3 A9 @

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- t: L, k$ B0 a3 ?5 E- J
' O% b1 f$ b2 K# x/ C* u+ j; A( b5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;$ n! C8 B9 a: x' o* W9 Y) [, A

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& ?3 V1 o+ l9 r2 C) F& Q8 M0 s6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;7 A" Z2 J) D8 f
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;$ I% h% A9 p6 x9 m
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;$ c5 T: X! ?  e

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- H% `5 r# i7 q/ \# j10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。7 U" B* W; u% n  N! [7 S; T  |
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小贴士
( m# D- g* C7 i( I6 o' m1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
2 N6 }9 x) O/ u' c1 {; `2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
) N/ P9 j% s) N+ t2 U3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;( h& D% t+ _7 ^/ e
4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭
$ q4 m$ V  t1 [& @1 r北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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