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7 P7 E: _6 Y* E' Y难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
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水320ml
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辅料
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B: o6 k8 [' E: e: W四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
) N* ^% ~: m* B+ R胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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+ p9 g" }3 d1 M) j. ~) P7 N4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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' O% b1 f$ b2 K# x/ C* u+ j; A( b5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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& ?3 V1 o+ l9 r2 C) F& Q8 M0 s6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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- H% `5 r# i7 q/ \# j10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
( m# D- g* C7 i( I6 o' m1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
2 N6 }9 x) O/ u' c1 {; `2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
) N/ P9 j% s) N+ t2 U3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。