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4 I6 A8 \' k2 L  N难度：掌勺(高级)        时间：10分左右
) E: |7 y: \0 Z7 }7 m" F主料
& N: @, B# T! D: O8 S鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
! s/ ?9 W) w5 }辅料4 X5 V/ T. h* K5 ^5 S
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香葱1根        黄酒20克
  W  f0 G5 V1 |0 h' A李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
! k& _1 b( t" S) t5 M, g花生油10克       
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+ ~, L6 O& B5 ?  k" [0 N1. 主辅料, b; w/ y0 }6 x/ L& @
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- ^5 X" f& k% b* c* ^5 @2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。6 R3 c$ z  Q$ t- q
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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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; Z1 k: H. n/ o7 T. U) z/ Q6 |1 ?5 t4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

日本的东西 好多都是学习中国的
4 b: s( D+ P/ {8 l1 c- n希望这道菜 我能吃出中国的味道