狂欢夜-小鬼当家（小朋友的午餐便当）
% W9 u! {1 f4 ^: o
* N9 J9 o- r9 C( s今天特意教大家做一个万圣节的小鬼便当。今天小鬼太多！（嘿嘿~）
9 T. N7 v8 S7 R w' e$ r& Z; b
r% r9 X0 l6 ?
, M1 J) u6 R% l3 R- k6 X/ c$ j. F3 @& Q6 O6 T, Z3 k7 j( L/ G. V7 V$ Q! d
三个饭团分别是鸡肉粒，盐昆布和绿色蔬菜的三种口味。配菜有煎台湾腐皮虾卷，四季豆炒小肉肠，煎火腿肠，煮蛋，西兰花&胡萝卜。水果是苹果和小西红柿。
3 ?2 i3 l5 E: A+ b/ }$ q, p Z! m
4 S& b, e, P2 f! e4 N$ b0 e
主料 . s. W J; q! l8 J3 ]' F
# E/ e" K# g# y q+ J5 K. o
白米饭1碗
% {* H' B' M! n# ?8 d0 ^
( z# g" x1 N# @辅料 1 r. l7 }! G9 `
* u$ |3 ]! m" r C
海苔适量、昆布丝适量、鸡肉粒适量、蔬菜拌饭料适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、西兰花适量、胡萝卜适量、台湾腐皮鱼虾卷适量、四季豆适量、小肉肠适量。
$ o0 l) _5 }$ p: G u2 | [* b- n7 l
. G/ Q0 ]* E/ E+ L: U# \0 ]$ L2 \狂欢夜-小鬼当家的做法步骤
0 E* m: x6 E- j. t
1 N' I; F- l7 F U6 W; ]9 M
4 z3 W* ^3 p+ r+ |' y1. 先做中间的幽灵饭团。白米饭平铺在保鲜膜上，中间放入各自喜欢吃的馅儿：肉松，肉酱，鱼松，香肠，鸡蛋松，鱼籽，梅干，炸虾或者炸鸡，，，什么都可以。我今天和上次一样，放的是北海道产的干海带丝（减盐昆布丝）。
% G1 f" P: F8 L3 L4 x) R将饭团先捏成圆形，捏紧，然后再把下面拉长，做成图中间的那个带尾巴的幽灵，放入饭盒的中央位置。
1 H7 t! W, f6 u/ Y. P8 q9 H6 c ~
# x, W1 h5 ]9 j/ P9 R* n z& V6 @1 B
$ ?+ H4 N2 a m5 F
/ [0 |% l/ h. b5 F2. 南瓜饭团。本想用鸡蛋黄或者煮南瓜和米饭混合拌匀，捏出一个黄色或橙色饭团的，看见冰箱里还剩一根蟹肉棒，就决定偷个懒，做个红脸的南瓜精吧。里面包的是鸡肉粒的馅儿。
* M# |# ]) Y" R/ j* G- J* ~饭团的捏法和上面一样。
' [* \, W/ [/ q
+ \1 `: P% B. V7 [
+ O( X3 S0 v% Q4 ~4 z" }1 J7 [. l2 L3 O, ]
3. 黑猫饭团。因为外面要包一层海苔，所以里面决定包上混合好的菜饭。绿色蔬菜和芝麻的拌饭料与米饭拌匀，在电饭锅里捂5-10分钟后再盛出，也是先捏成圆形的饭团，捏紧，然后在上部捏出俩猫耳朵即可。最后蒙上一层海苔。海苔和饭团贴不紧的话，可以把多余部分的海苔剪掉，然后包上保鲜膜再捏捏紧就好了。
2 T( X% z! F7 B `! o e) l; z
用珍珠奶茶的粗吸管在奶酪片上刻出两只眼睛，用不锈钢勺刻两下，刻出小猫的嘴巴，再用海苔剪两根细条贴在奶酪片上做眼珠，小猫饭团就完成了。
+ o8 }' f, H. `" n( U" \
# P8 B, z7 i! |: ^6 F# Y
: K+ q! q) g7 K$ m4 k# ]3 N) X" L4 D: h J2 Q8 v0 f8 U
4. 其实，在做饭团之前最先准备好的是配菜和水果。
7 A6 l# {- E( y$ L$ Z
今天的配菜比较简单：四季豆炒小肉肠，调味只用了盐和黑胡椒粉。两根火腿肠对半切开，断面用小刀切出米字形，和腐皮鱼虾卷一起用小火煎好。
0 L# ?) g8 F- {, u
开水里加盐，分别把西兰花和胡萝卜烫熟。
! D7 P# @6 M8 a1 |4 X. q# w
苹果切好后在盐水里过一下，防止氧化。
$ G; P3 S+ V* ~$ ]6 d6 i; b/ M2 P |, J4 a" T- M% r& I; V
. p; L" E. X0 A/ r& \* W
9 L/ j; B! [1 @6 {, {5. 最后给饭团和煮蛋分别贴上眼睛鼻子，用余下的蟹肉棒剪出一个小舌头贴在小幽灵的嘴巴下面，其他材料也依次装盘，便当完成。
5 W- R6 Y- G# W1 E- o0 j1 X0 x3 x* q$ l, I; p/ K! B
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
