柠香泡椒藕带的做法1.准备原料
4 \7 E5 P! u+ u5 K' P; C2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
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# k. Z7 j4 ~4 V: {& u* R! ]3.将藕带斜切成小段
8 J; F+ w- ]) t; {; v" l; S4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用8 M+ Y' h/ F  F  k
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5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍
8 ~% u5 c" S; \6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
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7.加入盐
+ m4 h2 `. w: _8 y8.加入米醋
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. n; J$ E8 K5 e3 A; r9.把调好的配料倒入藕带# O7 z* ^, \' H. H
10.拌匀，腌渍20分钟即可食用4 Q( Z* ?. c6 A* l0 A: {' n4 B

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烹饪技巧
5 H) i) \) G. b# O) ~1 P6 h! _1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；. }  x% y7 d% f( y0 x8 a
2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；
6 P0 H! A# N8 i7 x8 k3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；9 r$ _9 W8 L  n, a
4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；' Y! j+ n2 F4 w$ r) F4 R, T3 b+ f
5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；
. {, a/ z2 o2 L1 ^0 a1 ]# P6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。