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1 ~+ o9 c7 V# P烹制方法　! F9 ?/ E4 N8 ?  v. D5 M( M

4 {7 a, _7 N# |' w) V* ^材料：芹菜  黄瓜  蒜 橄榄油  红椒适量 9 G3 b0 B1 |6 Y& k3 A# _
调料：盐、食醋（各适量）+ O& k. d. f2 |! l8 s5 h
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6 J$ o6 o) W- V# ]8 V. ?8 a, W1　芹菜、黄瓜、红椒分别洗干净，切成条状。
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5 }* d7 U. D" a' x% x( F# s2　芹菜洗净沸水烫熟。4 X% Y, j4 ?( }0 j% v( u

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. a9 B  }. z1 w( y; l3　出锅后立即冲冷水、净水沥干备用。
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1 J# x- x7 t1 v8 r4 R  e3 m6 w. A& @. Q4　取一小碗，放入橄榄油、各种食醋、蒜末、盐等调成酱料。
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; }, j' t0 U1 f! L8 p$ L5　把酱料倒入装有食材的大碗里，拌匀即可开吃。

作为佐餐的小菜很适合，芹菜的营养基本上是菜蔬里最丰富的，可是小孩子不喜欢它的味道

这菜真是做起来方便快速，取材也是十分的便捷，是一道开胃爽口的菜，楼主真是会生活。

这类小菜儿做好吃也不是那么容易的，下酒不错。谢谢楼主分享

鲜美的凉菜呀，我一直是把芹菜炒着吃的！下次就来试一试凉菜的吃法！

这道菜确实是一道下酒好菜，如果放点煮熟的花生米，口感会更好。

降血压，一道好菜啊- e: C! U3 e! ~8 w# ]+ X$ Q
鲜美的凉菜呀，我一直是把芹菜炒着吃的！下次就来试一试凉菜的吃法！

楼主可以在里面加些豆干，另外这种凉菜最好用白醋白酱油，这样会比较好看

我家也总吃这个，很爽口而且听说还降血压，也可以加一些香油蒜或者辣油什么的也挺好吃。