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[其它] 廣州城里“最高檔的上海菜館”之一---流金歲月[28P]

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廣州城里“最高檔的上海菜館”之一---流金歲月[28P]

广州市目前来讲比较高卡的上海菜馆之一。地理位置、酒店环境确实“一流”,店内摆设也特意做成老上海的感觉,在广州算比较正宗的淮扬菜,比以前吃过的都要正宗。镇江肴肉正宗,醉鸡也很香。东波肉缺少了那种入口即化的感觉,比较一般。小笼包皮够薄,肉汤够鲜,而且不烫口,考虑周全,赞!其他的也不错。价格就是比较贵,这里特别适合几个朋友一起来小聚,特别是女生。分量都很小。我不觉得这里适合商务宴请。(人均:¥120)
门面


店内环境


店内环境2




菜谱


300多元的花雕酒


芙蓉鱼片


东坡肉配个小馒头




油焖笋


面筋菜胆煲


葱油芋艿煲


松子大黄鱼


南翔小笼包


丰裕生煎包


上海锅贴饺


上海炒粗面


红烧黄鱼


考麦麸


豆浆和乌梅汁


大闸蟹


蟹粉汤包


桂花蜜莲藕


赛螃蟹


肉丸蛋角煲


私房菜肘子肉


腊肉锔饭


醉鸡


地址:天河区天河北路233号中信广场3楼316-319号
电话:
020-38771388
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-7-22 15:37

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菜比较精致,看上去很不错,有机会一定要去试试看了

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这个叫物以稀为贵了,上海菜本来就没啥好吃的,到了广州变成就像是萝卜上绑了二根红绳子了。

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有机会一定要去试试看.

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真的不咋地!上海菜主要来自维扬菜,维扬菜的精致,原汁原味,那种文化的底蕴,这家餐馆都没体现出来。它的菜的味道太厚了,烧制的太粗糙了,大鱼大肉太多,只是一种被异化的大众菜。真正的的一些精华菜都没有,比如:软兜长鱼、银鱼蒸蛋,汪豆腐、马蹄蟹黄狮子头、醉蟹、腌笃鲜、拌豌豆苗、蒸白鱼、三套鸭、盐水鹅、大煮干丝等。
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  • wj无为 金币 +2 回复认真,鼓励! 2013-7-24 08:43

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这间去过一次感觉味道一般啊,其实吧我觉得要吃地方菜必须去到当地才能吃到真正正宗的味道和感觉

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真的太一般了,看着都没食欲,除了几个面食以外,感觉都做的不好.

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回复 4楼 的帖子

不错  上海菜只是结合了本帮菜  以及维扬菜和浙菜的一些特点  要吃正宗的维扬菜还得去扬州看看  你刚才说的那些狮子头  三套鸭都是维扬菜的一些精品  另外像清汤裙边  以及河豚刺生都是蜚声中外的菜  要去扬州吃的话  推荐一家正宗的淮扬菜饭店——富春酒楼 他家的包子尤其不错

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正当酷暑时节,看到如此美味佳肴,不禁胃口大开,谢谢楼主分享啦

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菜式是正宗上海菜的感觉,就环境和价位而言合适,家人小聚适宜,特别是讨好老婆,和睦家庭的好去处,哈哈。

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