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8 |  z) R2 x3 H2 F  e9 c1 l7 ?7 n【原料】  : ~& i; e+ h% B- d) B$ ?4 u
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山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克 / q$ o1 T; v+ m$ F
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【制作过程】, n5 }# k$ V9 Z
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1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。 # g  X+ h  t- N( V- a6 z

1 S. ]. a3 p+ |2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。 6 _; H% l3 K) S/ F# X8 y" R
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3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。
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% u; [- V) Q1 [- G! ]1 b4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽