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4 ?3 x7 E9 n' o烹制方法　
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6 W  h7 l. o8 O, f材料：五花肉末、莲藕、小唐菜、葱姜末
6 V) i9 S* W/ {" l; E9 _调料：盐、料酒、生抽、淀粉、香油& C/ Y, j& B! v  P  k

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1　五花肉和莲藕切块，分别剁碎。# r$ j4 p' d1 F1 W) Z, Y

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2　在肉末和莲藕里放入盐、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、香油，搅拌均匀。
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3　将莲藕肉末馅料揉成圆球状；锅内入水，烧开后放入莲藕肉丸，放少许盐煮十分钟。- a) Y' Q' `. J% A# x1 D

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4　最后可以加入自己喜欢的青菜。

莲藕一直都很喜欢吃，清炒、炖啊什么的都吃过，lz这个做法还是第一次看到，有机会试试。

用料简单，偶尔吃一吃味道是很赞的。

感觉很难买到好的莲藕，我一般是莲藕整个和骨头煲，然后冷却切条再煮。主要是材料，如果材料好，莲藕汤还是挺好喝的。