推荐理由： . R4 D+ L" u7 k' Z煮法简单，酸酸甜甜，开胃至极！~~~ 用 料： . e5 Z% u# p5 p虾 | 500克. n& @+ Z" b# F 茄汁 | 少量9 a3 N& P5 T; g0 }* _8 w: | 酱油| 少量! a7 h/ N& B' j# E6 @5 i6 m2 z 酒 | 少量 * a: o! Y* g" U8 b& k

虾洗干净，切去头，备用。 : C' j- R4 `4 ?4 t( A

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想虾肉入味一点的话，可以先用盐腌一下。) `# b1 }" @0 I( H  n3 w

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锅中先放蒜蓉爆香，再放入虾，炒熟。   b6 s) C2 ^/ U! M5 e# }( E- t- i

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虾完全熟透后，倒入少许酱油，炒匀。 ' A4 r5 A! ]6 V- d

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然后再倒入茄汁，分量视个人口味而定。 + F+ d! ~* l& a, I9 z

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把酱油和茄汁均匀炒好后，便可以上碟啦！~$ B8 M9 }9 e" n' p

我喜欢吃大虾，特别是番茄的，放点葱姜一炒好吃极了。