准备材料：土豆，青豆，排骨一斤, p" x& k( O, a' Q3 ^3 @

" ~) V: g  N# I! G调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
' q( D5 L. e5 d- u2 t' {9 d蒜，姜，花椒，八角一个。9 e6 h9 f! _. I4 L" Q5 l
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排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。/ w; S9 o4 Z) x) S
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锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。" ?8 d4 p9 u9 d* l0 t9 D' G. p
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排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。) V6 N& h# x3 T6 x  @
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翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。
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加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。
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希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12:

哇 好像闻到香喷喷的气味了 好想吃喔！！

这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。8 [  S$ T, Z) g1 [/ _$ ?

, t9 z( t  H, _+ v6 V我学了。

谢谢你,我学了。希望继续发贴!:s_8:

色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上

看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~

不错,这个栏目办的很好,可以学到很多东西