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烹制方法
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1 u0 Y" x4 q/ v# F, f$ H* C材料:鸡蛋(3只)、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒
9 }% Y( w' d7 t4 s- T7 ^) W调料:盐、刀唛玉米亚麻籽油、糖
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1 M) r' Q% _$ x' A3 ^; H; m. x1 取3只鸡蛋,将鸡蛋打入大碗里,打发均匀,用些许盐和糖调味。
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: R2 |+ C2 C) g4 K2 将杂蔬菜与凉水一起下锅,大火煮开后两分钟即可关火,捞出沥干水分待用。
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: l9 I* ]% Q. ?5 g+ ^1 \" t3 烧热油锅,将鸡蛋液倒入煎锅里,煎至凝固。
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5 ]: S) R1 n. v+ f4 将杂蔬倒入蛋液上,将鸡蛋盒盖起来。
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, o: g' f- o' J5 吃时可以在鸡蛋上挤些许番茄酱,或是浇点酱油都可以。