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[主食] 糯米腊肉卷[9P]

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糯米腊肉卷[9P]

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开水泡糯米,一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟
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, L/ O0 n, q( U1 H* V5 N" ?4 f2 M切腊肉葱,还有生菜,一定要保持生菜的完整# P- y1 m) ~% J% O8 H4 f
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把生菜稍微烫一下,烫软
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炒腊肉,把蒸好糯米放入,加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒,加葱出锅" s  P5 M! X! B9 w6 d7 H) z
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炒好了!
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, w+ g- V8 ^: P- b. v取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米: J) U" t0 i- V

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  r- `: k5 H2 d7 A) ^) J6 y包好的样子
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8 I( T- g6 ?! i* y蒸大概3、4分钟
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这个看上很不错,感觉糯糯的还是咸口。有米有肉还有菜。当菜吃当主食当小吃都可以的说

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腊肉-------腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成, 具有开胃祛寒、消食等功效。+ T$ C  y+ d! ]' D
糯米-----------粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。0 x  e  f0 N% T
   两种营养食品结合在一起做出来的糯米腊肉卷一定又营养,又健康。
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这个太好吃了,虽然我不吃米饭,不过这个我还是挺喜欢的

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糯米好东西,广东俗话,一物治一物,糯米治木虱,香港偏离头,还可以治僵尸。

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在我们这里用生菜直接包着吃,不用蒸(是生菜吃生的),叫包生。那口感没得说。

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糯米,腊肉已经是绝佳的搭配了,再包上生菜,锦上添花啊

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回复 1楼 的帖子

这个太好吃了,虽然我不吃米饭,不过这个我还是挺喜欢的

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糯米这个东西本来就很好吃,哪怕单做糯米都非常的美味,现在加上腊肉,一甜一咸,这搭配肯定不错。

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这个我喜欢,不过叶子好难包,想做下自己吃吃

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