今天给大家介绍一道非常简单的菜肴“微波鳕鱼块”
9 \% O, g0 b9 d3 ?  m它的特点是 简单、营养、美味！3 u- T7 n/ x: r. r/ w5 d  f; s
主要配料：盐、黑胡椒、李锦记蒸鱼豉油、洋葱、生姜0 v- W0 S$ i+ C3 C
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首先选一块大小适中的鳕鱼块& x/ u1 V3 [3 t/ ]$ e* B
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把鳕鱼块盐水里浸泡20分钟。目的是让盐味浸进鳕鱼，不然吃的时候稍显油腻。
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( O; W2 [! R2 E, l# h' r2 v# {把鳕鱼块拿出来沥干水分，正反两面撒上黑胡椒，洋葱和生姜切丝腌制30分钟/ @5 V7 v" G1 h+ U! A9 n$ U' K

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腌制好以后，把洋葱丝和姜丝拿掉，不然微波炉会把它们毁掉。: ?- k  }0 B2 ~. y0 w% k" w% X
鳕鱼块进微波炉，大火2分钟。
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把刚才的洋葱丝和生姜丝摆盘，然后淋上适量的李锦记蒸鱼豉油就可以享用了  X, E9 U4 W% D' |9 Q$ E6 y

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. \  `; O& X1 h& y+ MPS：如果你家有长方形的透明容器，加上点彩椒，摆盘出来效果会更好！% C8 S1 O" X3 L

8 m; G! r3 @8 R0 f5 G[ 本帖最后由 tobyandy 于 2013-1-9 16:07 编辑 ]

现在超市卖的鳕鱼很多时候都是假冒的，用所谓的油鱼来代替，所以做这道菜的网友去超市买鳕鱼的时候，要注意分清楚，别买了油鱼，香港就爆出这样的丑闻

鳕鱼的最好吃法我认为是切成片，炸制后再挂上酸甜口的汁，应该比这种吃法口感要好。

鳕鱼是我认为除了生吃怎么做都很难吃的鱼，还是河鱼好吃。

没吃过鳕鱼，不过楼主的做法倒是简单易学。

首先先问问楼主，什么是鳕鱼啊？我分不出来怎么办？》

鳕鱼只在KFC吃过那些炸鳕鱼块，不过估计不是正品，是那些所谓的油鱼做的，2者据说味道差别不大，但是油鱼对身体有很大的危害

鳕鱼吃着很滑口，很嫩，感觉是跟其他的鱼分别很大的，很好区分的

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主

楼主鳕鱼做法真的好简单 支持楼主