脆皮香蕉0 t- C6 X* w! ]& r

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主料4 B' B- W7 m: ?3 \1 ]6 M4 H

+ N/ R$ y$ p: l: i& X香蕉       
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辅料" a1 {/ d. Q/ s  N( m9 U1 h
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鸡蛋适量       
8 [% L) @, j+ `( ~/ q# }# l# \面粉适量. I% t/ [" o1 H4 T$ d( a% V
面包糠适量
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' W# a. W3 I7 M+ F5 Z8 }) H: H% \1. 将鸡蛋磕入盘子中打散，然后加入一大勺面粉，搅拌成粘稠的面糊/ P6 x1 A# ?9 M+ t. \

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9 p% f" z5 g- j  k# F5 Q2. 蕉去掉两头四边，整理成1字长方形1 ]; g. V: t: g2 }3 a. ^: C/ D
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3. 将整理好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，逐个淹没着裹满面糊2 S; k2 O" q$ m3 T# V+ W
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4. 用筷子夹起一根沾满面糊的香蕉条放到面包糠上2 ^- U+ C* z% E& U6 C' H+ S% p1 d- z
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5. 然后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠/ q  u$ m5 T# `. P7 Z/ c

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6. 拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，然后再放入油锅中，小火慢炸( ^6 W( B5 d( H  z' d# k, d! Z
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7. 炸至一面颜色稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
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; K' R+ P- E$ S3 e7 {. q* d6 M* J8. 趁热吃，还可以根据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的, v$ O6 }. G4 T, ]$ u

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小贴士6 p( i1 K: B* i& U: b# }
1.香蕉不要买熟的过头的，有黑斑的那种，太软不好整形
6 ~* c  f/ A* |0 h2.面糊也可以用清水代替鸡蛋，但是鸡蛋和的面糊粘性大，更容易挂糊
  Y. B) R+ [8 }* g0 [% _3.最好是一个一个的将沾满面糊的香蕉条放到面包糠上，并用手捏起面包糠撒在粘满面糊的香蕉上，
  T7 p6 Q1 W4 I8 O2 L. s+ |; |  这样比用筷子夹着翻动要利索，裹好一个下锅再裹下一个 " Q8 i$ d2 g( {( j
4.一直要用小火，这样即使有面包糠散掉落在油里，也不会有焦糊味，剩下的油还能再利用

第一次看到香蕉还有这样的吃法，长见识了。

楼上的烤香蕉没吃过，不过同样做法的烤红薯吃过，确实不错的，软糯可口，而且健康养人

哈哈，还是第一次见这种菜呢，一定要好好学习一下

香蕉能做的这么漂亮，绒绒的感觉应该很香吧。

这算是甜品了 学习掌握了给小孩或是女孩吃 哈哈  比拔丝香蕉要好好

这个作为甜品挺不错的，外脆里糯，口感应该不错。

方法简单，香脆不腻，值得学习，尝尝口感。

看着就流口水啊，自己做这个火候还是有点要求的，炸了之后脆皮内软，吃热呼呼的香蕉别有一番吃头啊。

原来香蕉有这吃法阿 挺特别的 好像很好吃