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烹制方法
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材料:芹菜
' k; j: u3 r h调料:香醋、盐、麻油(各适量)
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1 将芹菜洗净,切段。
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! v, r% a+ b6 t7 P \) z6 f6 Z& o2 烧热一锅开水,放入沸水中煮5分钟,捞出过冷水,或放入冰箱冰镇一会儿。
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- F- X4 u5 q# j# S6 I3 在冰镇芹菜的同时,取适量香醋、盐、麻油,将各种材料拌匀,即可食用。