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[热菜] 芋艿烧鸡翅[6P]

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芋艿烧鸡翅[6P]

芋艿洗净,红黄彩椒各半个
- k1 V- V4 J/ `# ]* Z鸡翅中洗净5 F4 A& f. z8 U; J
芋艿洗净去皮,切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块
2 B; Q3 a, f, G8 [) B  V. w* s, [, i: |; f( a, J; S+ R7 I
* f* Q% g* d2 q1 O$ a
擦干塔吉锅内多余水分,中小火加热,倒入适量食用油,放入葱段、姜片炒香
6 X5 E! T% q( |; u然后放入鸡翅中两面慢煎
2 a0 S( L- a: d再放入芋艿块,翻炒均匀* q" ~# x% y( \

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倒入少许老抽、适量生抽翻均, c; {3 Y8 r% f: H0 Z1 _  `
再加入一小碗米酒、盐和糖8 A' ~- P# P" J' e% O
盖上锅盖,中小火烧制20分钟左右6 L: z3 \4 H& r

$ T$ h  C3 m& g6 |0 O/ }# b* H  k% F
出锅前放入红黄彩椒块0 g& N6 r3 f" e- i0 f! n4 x
翻炒出锅5 U9 Z$ U; p* ]& y' o
点缀香菜即可食用 5 w, Q$ `% L5 H. ~; _* J  o2 {9 a
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  • 日升昌 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-12-15 17:10

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用米酒烧鸡翅好方法鸡翅会很糯很香甜并且很快就烧酥了

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