这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！8 Y* I( c; _, G
烹饪方法：. X& z) q0 z# A8 q" Q9 w
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
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辅料：蒜  & G: y( X0 ~( K1 E6 \

1 S0 `& f8 O3 i* V步骤一  冬瓜洗干净切片/ w! b6 l; ]1 E
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步骤二  热锅，下油，放蒜爆香1 x5 w6 s# Q6 b4 k

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步骤三  下猪肉片炒至微微变色4 i& M# B1 t  ^2 F* C- x. p

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5 J, H$ W/ q' Z4 b0 x步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止
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步骤五  熟了，上桌咯
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做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. 8 ~; M: ?2 E& _; j
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂
0 w: {, V% o; D炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。