芒果梳乎厘

哈哈...这个我又知道了...西餐中甜品是主菜后食的...但是呢...我这里哪个是主菜啊...: G$ l/ `* `5 \
不管了...中国习惯的是饭后甜品...上第四吧.....5 a: f0 O. D. I) m- |; R' f; }/ C' [
我又忘了准备一样了...是什么...饮料呗...8 h/ [$ y! a# I2 ]6 G
貌似西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶...
1 H% X* j! k8 ?% F, T0 d6 m应该准备一壶咖啡...加点淡奶油...画点花花在面面...但我会吗...答曰：不会....
; i% X* q  q; ^# @- [2 _0 g' [
1 R8 g; v: l. W( C
8 q* V+ C- t, a! X- Z& b& ~8 I1 K/ ]+ o4 m
5 D2 t/ y$ }2 M# ?/ a: o

& z+ b; W5 @% Q+ {9 P6 [. i+ u7 r, E9 p0 j: Q$ W
  [5 f( e/ ~% @! `7 ]

, G- e) l9 \7 @9 h$ x% K/ s+ ]芒果梳乎厘材料：
1 W- P) |& p% f9 o  f$ f) b- n; a6 s  M( J3 S# G) v, }
低粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...5g
# H8 \% H& a7 {# M/ q蛋黄... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...3只
" Q' g% D6 S! O' f# w& C* y牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...30ml; T$ R: _- |% z& z. m
牛奶... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...125ml& D& V: C# F- i
蛋白... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...1/2个( ^( W' H1 c$ [* q9 B
糖粉... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...40g2 Z6 `# l7 r/ R" C
- }& Y. b" F4 E4 q

7 H* B& h  J- Z+ V
, J8 Q, G$ y% E$ n) h# E- f* j* w+ h& I7 L6 @

" d) n2 D+ U# a/ f
3 I; b) I7 w- D5 g3 |; R3 z
6 s) T  F( p! [3 N( T2 ]& Q* D

* {3 X: ^, }4 ?* D4 b$ L7 b; g0 A5 q. k- p0 g$ ^! g
3 Y, F! [, O4 ^- @

& b) N8 q1 Q$ }" F$ e
  ~; m8 n+ [1 i9 [. o1 D听说...梳乎厘是最难做的甜品...
  ], P8 G+ v3 n# L听说...梳乎厘在大酒店卖价格相当昂贵...
* H* D! z' H2 q是不是呢...我不知道...只是听说...
/ v8 a0 V4 J+ Z' }8 N9 [但...我算是做了...$ Q4 z- ^" G0 u$ t
大酒店的我也没吃过...当然...我去过的算是大酒店的...是没有的...
- l1 S( R+ I& C( A( h9 O说实话吧...梳乎厘我这还是第一次吃 ：P2 G& c( z3 m2 l  }6 l7 w$ \
是不是这样的呢...不知道...但这个我是在HK的一个电视节目上学的...步骤一样...6 \, ?) x' }2 {. ^7 a
4 X) M! e% D* I
但一点可以肯定的是...梳乎厘要烤好就马上吃...不能等...一等...就不是吃了...要喝咯...哈哈...) r! R2 r: e' b. n
因为梳乎厘本身就是泡泡组成的组织...这些泡泡是靠热力维持的...一冷却了就化成水了哦....
2 y2 M0 [  h" E3 U. C' V7 `9 F( Q切记...切记....