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/ A( v9 H! I8 T2 J) Y5 n5 u烹制方法　
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材料：芋头（300g）、姜（3片）、香葱（1棵）、水（200ml）; J3 h3 @/ s- }3 f% P7 a* u6 b& O
调料：盐（5g）、黄酒（15ml）
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" J5 T# p& H+ F% p1　腊肉切成0.5cm厚的片。
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2　大香芋去皮洗净，切成2cm大小的块。香葱洗净，切成3cm长的斜段。
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3　在砂锅中倒入清水，放入腊肉片、姜片、绍酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟。
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6 o5 t$ s* f' @- @/ C3 \4　然后将芋头块放入砂锅中，再加盖小火煲20分钟。; O7 O. T( c; [0 C- I, s
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. [' B; A2 F, }; q) m( r5　最后调入盐，撒入香葱段即可。

這個要把芋頭燉到軟爛....會更香更好吃阿