推荐理由：# N8 X3 s1 @' z2 A7 b 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料： 0 V% C& a8 _8 B' @牛肉片 | 150克 ! J# D) t5 u) o  x9 v炸面 | 1条 " U  q9 O8 e" |: U4 Z1 }京葱段、青红椒、洋葱片| 少量, u0 n% U. W1 o; U 蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 8 S9 O& R' ]; [( u' j% A- T

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。 ) G" r/ O! s! s. d1 y

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炸面切成小块并走油，备用。 % C) e2 C% {- \' N) \- a& a9 Y

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 ! k0 v8 L+ w( T2 a+ P& g

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。# k5 s3 o9 U# g3 ]* W* }

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！; n, K- Y, {/ N8 @+ f7 l% u; q

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1