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[主食] 麻酱素拌面[4P]

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麻酱素拌面[4P]


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原料:面条、豆芽、黄瓜、笋干 做法:  1)将买来的现做的面条(一般做拌面喜欢用潮缄面,因为不容易糊),在加少量盐的开水锅里煮开后,捞出过冷开水凉透后漓干。 2)然后倒入麻油将面条拌匀后晾开。
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- ~  X3 g( e; y% M3)将黄瓜洗净后切成黄瓜丝。 4)豆芽去根折长段,过开水锅里焯一下捞出。 5)笋干浸泡煮开后撕成笋干细丝。 0 C7 i1 Y/ e! [, p

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2 Z$ }  s- D- e' F8 s" s$ }/ {6)将买来的芝麻酱用淡盐水调搅成芝麻薄酱汁。 7)最后将面条放碗中,黄瓜丝、豆芽、笋干丝放面条上,淋入芝麻酱、香醋、酱油、香油、味精拌匀即可。 这道杭州家常麻酱凉拌面的特点是:麻香爽滑,酸香开胃
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本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-9-24 19:10

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拌完以后的效果图感觉好怪异啊,颜色有些浅

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拌完以后的效果图感觉好怪异啊,颜色有些浅 you dian e xin

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拌完以后的效果图感觉好怪异啊,颜色有些浅

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怎么看起来面上面都是 胡椒粉的样子,, 呵呵  太素了吧 这样

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非常喜欢吃凉拌面,这道凉拌面具有杭州的第一特色,比起四川凉拌面有很大区别,不过很招人喜欢

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看的就想吃,口水都快流出来啦,很喜欢吃凉面。

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一碗简单的面条就这样做好了,确实是既简单又实用啊

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不错的,第一次见到这样的吃法,对胃的消化还是有帮助的。

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看着比热干面爽口些,但是还是很像热干面。

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