; V0 y: e! K2 a- k" G9 C1 j0 O' { D
食材
- 主料
- 1碗熟米饭
- 配料
- 适量油
- 适量火腿
- 适量彩椒丝
- 适量韩国辣椒酱
- 适量包菜
- 适量洋葱圈
- 适量肉馅
制作步骤
) \, J$ K' h4 A1 h; y% [" _" b6 Q& W
6 A3 O- O4 _9 s# q. y+ [1 M5 ^
/ Z; e3 l5 H# ~9 d9 G2 |
青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用
/ K1 |& t& }6 S! D6 q* ]6 m) O Q5 _7 T- ]0 s* {
9 R; C& Z' S- |) L: n
. z% m; [% O4 }2 t
- e7 R; ]' c8 t0 I这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿
1 s. t) P# B3 a7 u; n) k0 \7 r) v y* e4 l" E1 V
( z1 `' t; J" K# ]( Q+ R# x8 }
, f& {0 J0 W8 Q/ M" W; h, N
8 N; Z6 @9 }% X' X( H, c4 Z砂锅内刷上一层厚薄油
9 e ]" d4 I, J' ?! L c9 O9 e, L ?
2 g/ h$ h2 L5 |+ a& v0 x
, J9 i* t6 D1 Z4 C: y( x# o1 b, f$ [6 M5 e2 E1 ?: ~: `' n
把米饭打散铺在锅内
& r) V5 Y8 B6 n0 T& \6 M
% m6 E3 \3 T1 t7 ~8 x5 t- Z' ]/ U) W/ |5 g" h ?$ q. k
- D/ z3 h8 H1 w. ^/ ~
/ X! z9 q- x' Z/ F/ f
皮冻肉馅均匀撒在米饭上
: _! e5 F: q- k; J( p
2 ]& s, ~! t" D& \& I
$ ~6 O! m: P: ?, R9 Q/ k2 `
' }: c; u4 N4 n( A8 i+ \- F1 ]
* j" u: x) X. ]* J ^: M再把包菜均匀地铺在皮冻上
9 f0 E8 {: s5 N( [! G+ Z* ~' B
! o( M( `( z% L$ C% d
6 A$ v6 ~) K' k4 |/ L+ |
o9 R+ q8 B( }5 K# m* w# l7 ?' x7 C. r
再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面
0 |7 }5 m1 X I
. U# ~2 l/ l) p! T4 A; ]! B
( T9 s5 L# f" ~, x; T8 ~
. K, O* a' ]5 K" K D' h# [/ }
0 o$ T, t. I; ^1 J1 t) e- O最后铺上洋葱圈
& o5 ]6 i- _: U' u7 j5 u
- p' z/ n0 l6 Z& F# b' M$ P7 J7 M( y8 ~. z5 J: j* {
) [6 P L0 @: P9 W; m7 R! n
2 L' q( L( h; @盖上锅盖,开小火慢慢煮
* N/ V: B R/ H: t- K* s7 R. _
6 Y2 j8 Q" s" r( P& K
: N6 I, c6 w, s, @
& Z, d9 i/ k& T0 L! x& T- H: \# m
4 R3 N( `1 p# U+ _; w/ |
待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了
& V: z- C4 Z) w3 W/ T2 g
+ O% C# S' W/ J; b, ^ y, r% b2 g1 R& b9 w: k" g4 ~; ?& h+ }) f2 [1 J3 f
% R: e, v. a! z! A. D) s0 I" X2 A4 S$ f! u8 |$ J: r9 a6 ^
最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!
3 S9 ^2 l v+ U& A* |9 Q. @. n
+ m/ X$ m2 e( I! E% E5 Z6 D8 S 小贴士
- c/ K* n0 K9 y) v+ t蔬菜和辣椒酱根据个人的爱好随意搭配!做的时候一定别忘记在锅底摸油!