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[主食] 韩式石锅拌饭[12P]

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韩式石锅拌饭[12P]


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食材
  • 主料
  • 1碗熟米饭
  • 配料
  • 适量油
  • 适量火腿
  • 适量彩椒丝
  • 适量韩国辣椒酱
  • 适量包菜
  • 适量洋葱圈
  • 适量肉馅
制作步骤) \, J$ K' h4 A1 h; y% [" _" b6 Q& W
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青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用
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- e7 R; ]' c8 t0 I这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿
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8 N; Z6 @9 }% X' X( H, c4 Z砂锅内刷上一层厚薄油
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把米饭打散铺在锅内
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皮冻肉馅均匀撒在米饭上: _! e5 F: q- k; J( p
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* j" u: x) X. ]* J  ^: M再把包菜均匀地铺在皮冻上9 f0 E8 {: s5 N( [! G+ Z* ~' B
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再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面0 |7 }5 m1 X  I

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0 o$ T, t. I; ^1 J1 t) e- O最后铺上洋葱圈& o5 ]6 i- _: U' u7 j5 u

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2 L' q( L( h; @盖上锅盖,开小火慢慢煮* N/ V: B  R/ H: t- K* s7 R. _
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待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了
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最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!3 S9 ^2 l  v+ U& A* |9 Q. @. n

+ m/ X$ m2 e( I! E% E5 Z6 D8 S 小贴士
- c/ K* n0 K9 y) v+ t蔬菜和辣椒酱根据个人的爱好随意搭配!做的时候一定别忘记在锅底摸油!
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-9-24 08:52

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简单易学,在家的时候可是尝试做做看,多谢楼主分享做法!

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看电视上 经常是放个生鸡蛋,那腥味估计要很重的味道才能压下去

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仔细看了下楼主的加工程序。首先材料和调味品分开写,调味品写的也不全后面用的几样都没写到。$ K3 L0 o+ M0 n# S9 X! r* S
整体菜的色味养都上佳。

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说实话这东西就是看着好看吃起来还不如市场上的盖浇饭好吃

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嘴馋!找这种吃法,很快就是个大胖子啦!常在PC前的各位,每天一份就够了,哈哈,谢谢!

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石锅拌饭怎么能不放泡菜和荷包蛋?楼主是中式做法阿,其实只能算是煲仔饭吧

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看来这个想做有点难度了,没有这个石锅呀,这个石锅很地道

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石锅拌饭其实就是韩国人把吃剩下的饭菜混在一起,加上特制的酱料混合而成的,因为多种菜色的关系,所以味道特别的鲜美,其实中国人早就用上这套了,只是韩国人把它们发扬了,而且增加了很多新鲜的元素。
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  • wang99533 金币 +2 回复认真,鼓励! 2012-9-26 23:52

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这个不错,饭和菜都有了,建议放一个煎蛋,味道就更好啦

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