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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜 4 J' _6 F* U/ x5 g3 a
  
• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

4 p/ L( q) \" n5 @' O( X' W7 m: V制作步骤5 q; c& ]: Q+ p6 E" x" B( r0 O

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. W* D; A0 Y- c准备食材" t5 S! R7 L$ c8 \% e- [6 W
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. Y3 B4 A( \7 D7 h鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
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- g1 j8 x, e! J  \) `2 m0 o搅拌备用9 r6 h, _$ I) c9 A& j' t& R

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  {8 z0 M, q/ \' h# m& P锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
: M! i9 |! U3 y& D" k/ d8 M（煮的过程中加入2次少量的冷水）* {1 ]; L( J  X- K7 ~  t9 o
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番茄切块（可用番茄酱代替）
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洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段2 n) ?" y) A4 }7 q# x" j
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锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
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放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟
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放入番茄酱调味
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4 r6 b: W: U* h) l0 E最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻1 k9 I# [% B( k" j

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装盘+ m; F$ c9 E: Y- X. x
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* Z3 T6 M. Y4 L! B# x- g最后撒些干葱.
% F6 B$ v0 J+ {. S  qOK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃& O' ]2 C# B! n7 ?: |2 H

, _7 ?9 Q+ E  j' f. d 小贴士1 E1 a" F' S/ C* [7 O. m
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
5 u  ]0 M5 k6 Q) F0 a: f2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
& }! f/ a( r" g3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了