虎皮尖椒特点就是简单易学，喜欢吃辣的亲们不能错过哦0 P2 \; }7 Z1 g, u
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材料：尖椒1-2斤，香其酱1/4袋或甜面酱1/3袋 (我的是180g/袋)
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甜面酱倒出来，用1大碗或2小碗清水化开(不然该糊锅啦~)6 r* s7 j' B1 q2 r
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0 P! D8 S6 D1 C4 E, B, N  L) a尖椒去蒂，不用抠籽儿不用切开。9 D# T) D4 n9 N
直接拿刀面在尖椒上压，要使劲哦。" W& K1 F8 d, d/ K8 E" n

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锅热一点点油，倒入尖椒开炒。. i( i8 k. l" C$ e: r
炒到稍软，倒入调好的甜面酱。# f9 t8 I5 o8 o

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小火，开煮，翻翻，煮煮，翻翻煮煮。1 A2 A, q" J, d0 o
煮到尖椒软巴巴的就是好啦。
" f1 C/ B- Z/ ]3 ]  h盛出来马上吃，可以！9 S5 ?" [, n( B  r3 F# f) D4 `
放入容器在冰箱腌过夜再吃，一样的超好吃！% T- Z* s& t& `* q9 {) N$ o
配米饭最棒！# p% I* b/ p* M
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如果想要出现更好虎皮效果，最好在炒之前多用点油过一下，不过太费油了。。。不推荐( P) ?) E( S( @5 i# c# r/ `/ m
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可以吃了2 j- h: `4 I7 ^/ U9 W

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$ T2 ]9 t3 d. x3 l  c根据口味不同，可以把辣椒再切一下， 放点儿蒜末。味道也不错哦。

谢谢楼主有机会一定都试试做这些菜才行~~ ~~

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂

我同意楼主的做法 多放油炸一下出现虎皮 效果好一点 还有人说在尖椒里塞上肉会更好吃。。。

技术要领 录下来了 有时间弄弄  可惜图看不清了  望补好哦！

炒尖椒呀，超辣的，我就吃不惯，还有我每次炒辣椒都会有很多油烟出来的

w我爱吃尖椒

看不到图，不过还是让我知道了咋做这道菜，每次去酒店吃饭点这道菜都感觉蛮好吃的，就是不知道咋弄，今晚自己弄一道试试。

塞肉极麻烦，其实炒尖椒时放点肉进去口感也好很多

虎皮尖椒算不上有多辣，喜欢吃得上面再来层辣椒末才够喂