孜然盘丝小饼我爱吃的，酥脆咸香辣还有孜然的味道，配一碟小菜和一碗香粥很不错哦~~
- j: z8 E9 j% j1 \( ^原料：+ q2 h! Z: P2 _% z! v' y
面粉 200克 开水 40克 冷水 50克
5 }1 n: [3 R+ X5 B% v: |油酥面：面粉 5克 十三香 5克 盐 5克 辣椒粉和 孜然粉各 10克 （酌减） 油 10克
4 ~. I6 D  }( p! A% M8 i! J5 h做法:
+ @9 V1 G3 ~- c4 J5 n9 r: p# {1 面粉放入面盆中加开水用搅拌棍搅几下，马上加入冷水搅匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟% ?% {. `1 f; d# c3 v
2 油酥面的所有材料放入碗中搅匀，醒好的面擀成长方面片，均匀的抹上油酥面，用刀切成细长条; {6 l( v7 }2 l0 A; J/ b7 s
3 5-6条为一组，稍稍拉长扭转，一头为中心盘起来，用手压平，饼铛加放少许油，放入小饼烙熟6 d& ~& B( u% O8 h6 M
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孜然的味道还是不错的，这个饼加上孜然味应该挺好吃了，怎么没人支持。我送上一颗红心

不错的做法，我以前也经常做饼，怎么就没想起来里边加点孜然呢。明天星期天试验下。