原料：8 ^' Y5 W* M# x  U, y" M2 U7 n
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里脊肉、木耳、黄花、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜
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7 R4 j  E- x4 D! d+ W' A; b做法：- t, U3 F# Q. M; W) Y) e

2 d" z! F8 n. B: [, M7 J5 @1、里脊肉切片，用盐、料酒、淀粉腌一会
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2、木耳发开，切小片。黄花用热水发开。黄瓜切片，葱切丝，姜蒜切末备用。
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3、鸡蛋打散，加盐和少许水。锅中放适量油，7成热，放入打散的鸡蛋，煎好，盛出备用。2 h; o5 D1 A% |

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4、锅中多放些油，放入肉片划开，倒出。
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7 O7 m8 \/ y+ u, f8 s' {! Q$ }5、锅中留底油，放入葱姜蒜炝锅，再放入木耳、黄花、胡萝卜翻炒，加盐调味。如果炒一会锅比较干，可以加入少许水。
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0 r8 _: V- r' D+ r' r+ i! Z/ Z6、放入黄瓜、鸡蛋，继续翻炒。
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$ y. J, }" y6 S8 e: v# C7、最后放入肉片炒匀即可。
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颜色很丰富# y/ O& Q9 A! [# o8 \+ p! V

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营养搭配也不错哦！! v) C( b2 l. Z3 D9 L/ X1 I
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营养全面,材料好找,楼主给你红心了.

这菜俺很喜欢吃,只是不会做,谢谢楼主,学会啦!:P 送红心一个.:s_8:

我做这个菜的时候步骤跟楼主不太一样，腌肉的时候放点蛋清进去，然后用油爆一下，然后炒鸡蛋，鸡蛋捞出后炒其它的，最后把肉和鸡蛋放进去，这样肉比较嫩，味道也好点。

看上去就非常营养，真不错，有机会一定要吃，谢谢楼主！

我上大學的時候,食堂伙食很差的,木樨肉要1.1元一份,好貴的,捨不得吃

樓主 掘我所知 所謂木犀類菜 都是絲條狀 怎這裡全都片狀 而合菜蓋帽就是典型木犀菜 可能我記錯了 希望大伙研討看看