烹制材料
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　　材料：鸡蛋（2只）、火腿（50g）、香葱（10g） ! w1 w1 z8 ]/ i2 B2 p0 g8 j5 w

3 s' M, c% j6 R0 a　　调料：番茄酱（10ml）、香油（5ml）、盐(3g)9 o2 c7 O2 U- G  i, x: v

8 v4 M" z/ h% ]0 M8 O8 F　　小贴士+ L0 y# ~1 h. g6 J+ K5 l! z

! O! Q+ t4 u7 p  @5 F0 p　　1．蛋液和水的比例应该是1∶3，用小筛子滤去蛋液里面的颗粒物和气泡，蒸出的蛋羹会更细腻滑润无瑕疵。# P5 l6 x  w" @& b

: V! B1 f+ Y+ R( v3 W  l2 E　　2．请务必使用可以在烤箱中加热的器皿，否则可以用同类微波器皿替代。! J( R; R: g4 t

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0 i- g0 E) u# E0 e4 n: G  ]火腿切成碎末。0 i5 K2 M, f" Q: y  s

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鸡蛋磕入碗中打散后，加入360ml温开水沿一个方向搅拌均匀。
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( C5 v) S4 P4 M: z  q将搅打好的蛋液分别倒入两个小碗中，蛋液中放入火腿末、盐和香油。
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继续沿同一方向搅拌。用保鲜膜封住杯口，置于烤箱托盘上，烤13分钟左右。
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将鸡蛋羹表面烤至微微的金黄色，即可食用。

这个是要烤箱做的的呀，可惜我家没有烤箱的。

能不能教我怎么蒸蛋啊，这个微波炉家里没的啊啊

应该可以不用烤箱，用蒸的也可以
  p8 P$ V7 }) j- U不过可能不会出那层焦焦的蛋皮
: k& {& S- z: z1 V  {- x( u不过加保鲜膜是一定要的哈
( V; g: S- s" M. E" }4 I这样不会有水蒸气跑进去
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我家是有烤箱的，烤和蒸都有试过，区别并不明显

家里没有烤箱，只能用蒸的。不过总是蒸老了 一点都不嫩

很不错的快餐，好吃、经典、快捷

这样做出来的鸡蛋羹会色香味俱全，不知道好不好吃，口感怎样，可以试试

对于一个宅男来说太复杂了 还是直接荷包蛋来的简单

图片拍摄的不怎么样，其实鸡蛋羹也有点太平常了

是要烤箱做的的呀,而且还这么复杂，还是算了吧