原 料：菊花叶，鸡蛋3个。% w, ]- s! D% i) b

& @) o! B& g5 F, f/ ]) D! g' p. ^6 k" e4 E

  j6 e! ]( ~/ P4 k步 骤1：买回来的菊花叶，掐除老梗，洗净。
' v& z2 ]+ g6 C5 _! e2 {1 C
+ D! ]# q. N4 P& G- G+ i
3 s% `: p- z; f; \2 ^7 R7 p$ S5 N5 f$ H3 ~6 l) N/ y2 K' \3 {
步 骤2：将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。( S$ U- v5 z% B8 p2 c

6 @/ r/ e$ [9 f( n9 I9 P$ j0 `2 N& X
% g2 S) M$ m+ P0 e5 l
步 骤3：汤锅烧开水，水滚后下菊花叶。
/ q' ]; I* c: n9 Y6 \. G/ J
; N& N5 `- S# o
/ C* W0 W8 m; G$ D
* _8 J4 S9 p+ m: f
- y4 `! a2 x  N1 o" I
7 m' J& c$ ?- l# V步 骤4：再滚时将打散的蛋液浇入，稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。: W9 S. A- G3 \5 _

7 G. v' h6 ?& y( H) p. I/ S/ @/ \
2 q4 w0 b, @  {0 _" a& [: _
- u8 E1 m* A/ O* ~9 r2 m/ Z& U% q2 i9 g4 _! O; X- }* a' v

, c% e4 i5 O' l9 P# J步 骤5：放油盐后煮1分钟关火，放适量味精起鲜，稍冷后食用。
& j8 s+ g9 _2 c) Q) x
% }6 a' H* p9 J9 S$ D  v0 ]/ b- _1 O# X3 r6 c
/ |: }0 [& ?, Z& F- A: {
[ 本帖最后由 sunnylove34 于 2012-7-10 14:16 编辑 ]

菊花叶子能吃吗 ,我们这里没见到吃过的人哦，不敢乱吃，但是楼主的汤做的很好，颜色很好看！

颜色看上去不错，可菊花叶子能吃吗？还是换成菠菜比较好。

原来花叶也可也入菜啊，这样会不会很苦啊！？

好像不是菊花的叶子，名字叫这个。也有叫菊花脑的，我吃过，有点像野菜，有点苦味，清火的。

　　我在一个水库那儿上班混日子，经常到周边找野菜吃，第一次看到吃菊花叶的，赶快google一下，这东西居然有“内服疏风清热凉血解毒，外用拔毒退肿，入肝肺经”的功效。明天进厂上班，找找有没有野生的菊花叶，还嫩不嫩，得试试其味道如何

这菜叫菊叶？跟我们这叫法不一样， 这个菜好吃，火锅常用他