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材料：黑木耳、香菜、红辣椒* w6 Y# G1 O' X
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" n* ]# k3 u8 M  C1 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉
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3 k$ e- b9 J; @2 香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。 3 c- x$ s  \5 x% F0 R7 C7 Q, u
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3 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。: f5 I. u* x7 `+ E  r0 W/ a0 E
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8 ]4 O1 t  q. l/ a" Y& _4 放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。 ! Y3 c. v# g1 `2 V
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: ]6 d' N8 T7 `* t9 T5 黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。
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图文并茂,介绍的很详细,一会儿按楼主的方法去做一下看看

这个菜学学，正好家里有那黑木耳的，夏天吃比较爽口

木耳太大块了，凉拌的木耳一定要选那种小巧的黑木耳，比大拇指稍微大点的就好，嫩嫩的很好吃！8 |  _- L5 h8 K8 }
不过最近流行的“黑木耳”词语，让我对木耳有一种排斥，恶心的心理

黑木耳我很喜欢吃，学习了这道菜我来做做看

这个菜和最近肯德基推出的很像，不过肯德基太贵了。

木耳是治疗和缓解脂肪肝最好的食品了。而且做法也很简单。晚上回家做一些。

楼主推出的这道菜简单方便，而且颜色搭配的也非常有型，正是现在夏天的可口菜。