烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

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1楼大中小发表于 2007-4-4 01:46 只看该作者

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烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
茄子7~8成熟的时候捞出来.
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)- z' h3 K& i; ?9 ?7 e; Y8 v+ h. S
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁5 N9 j' P( `, \% j8 U% s& t) e
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.  @6 u$ K7 t. V7 h0 h
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)4 V1 a0 i  @% ~) N
& H  t: P8 t. }* f) b2 `- F! c
[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]

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落叶归根金币 -5 无图片。 2007-4-4 10:11

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