材料:里脊,罐装波罗,核桃
2 G: o. o' G" y做法:
& F# G+ u9 o% F7 q1 v R2 x1。 里脊切薄片(我用刀背敲过,结果做出来有些皱皱巴巴的,不好看),用盐,生粉腌一下
4 W' o q5 ?% f* n: M2 h0 Q2。 开水里烫熟。(不要太久,不然肉会老)
4 s0 q$ i4 t, g0 [
3。 油锅里(不要太热,否则易焦)将核桃炸松,淋上蜜糖。待用
( c `' Z. k8 o+ u4。 酱油,罐装波罗的汁,蜜糖烧至微稠,息火
: u+ o. m& [9 K0 R- }. X' B
5。 把烫熟的里脊放进煮好的汁里捞匀,上色,上碟
" }# s; X+ G& n
9 S# m, }2 X4 j6 J3 D; _8 @
: |4 K- F3 o+ k6 L
, f7 v% O* ~- C" R- O8 ^里脊切薄片
; P6 B" L: v: Y8 c" z- d# q H3 F
, h7 o% l$ @% a8 t1 O, z
. S7 w% N3 b: U, Z* S7 W. D) g% g( R! P' U1 A5 \6 Z0 P, l
* k! d2 E* Z! |2 G# o
% J- h" j; {3 v- v( D
b2 O" P/ s) H+ Z! d& Y9 W) ~4 d
3 I2 H# l; A. V5 N& S5 O" l) _
