一有时间就杀过来发贴赚外快了,呵呵
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: _+ u$ N6 b% ]1 O' Q' k　　·配　　料:
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　　牛肉馅200g、北豆腐一盒、我实际上只用了一半(要说明一下：据说北豆腐和馒头都行)胡萝卜两根、油豆皮一袋200g。
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　　·操　　作:  P3 U. Y+ L% \/ }. C

4 @/ z3 M* @  a0 K; ?　　1 把北豆腐用勺捣碎，胡萝卜切成末(越碎越好)，一起加到肉馅里搅拌，如果有点干可适当加点水。或者直接把豆腐盒里的水加进去，如果材料很多的话也可以加个鸡蛋清，这 样比较嫩。  
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/ k& ~0 f* c6 E/ ~9 s　　2 如果没有以上想材料就加盐、一点点酱油(上色增香用)、味精、胡椒、姜末拌匀。
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　　3 把豆皮摊开切整齐，准备一点水淀粉，均匀洒在摊开的豆皮上，然后把和好的馅料铺在豆皮上面，再洒一层水淀粉、再铺一层豆皮，然后轻轻压紧，切成小条。
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8 b( ?+ S" F: |4 ?. v　　4 油锅加热 下锅煎熟后 沥干多余的油即可。5 |% b, f3 V+ `) a3 G
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4 U, y+ {/ ]& ?# F　　·营养价值:& H2 J5 j9 n3 \
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　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，...6 t! C5 O) Y3 ]  S- t

+ R( g% h7 S$ L2 t　　- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人..." D, P, v( W3 a8 T' F
　　·所属菜系:
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　　- 中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东...

楼主说的北豆腐是不是白豆腐呀?