第一次自制孜然猪肉干，帮凶：微波炉。
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4 A( c& ]( S3 z7 U% V　　小肥猪的猪肉干引得口水哗啦啦地流，无肉不欢的我说什么也得如法炮制，用微波炉自制一款孜然猪肉干出来！（试吃检讨：完全没有小肥猪做的那么薄、那么好看，估计是肉太多了－－
) B1 G8 \* E: T' }3 h其中也省了一步用保鲜膜压平，酱汁也太多了。不过味道倒还是近似到可以称为猪肉干的，下次再改进！） 9 P2 J  Y% Q  ]  j; L6 Y

" B/ x; e) \" j! k  Z　　材料：猪肉4 G6 u% ~& g+ ]- {5 N

; Z' |# K' e1 |% s  J- J+ \    调料：麦芽糖＋白糖、老抽、烧烤汁、叉烧酱、白酒、生粉、孜然粉 , _3 u' v9 f) i/ m$ ]: S, n3 Z

8 ?+ E) c( B2 J. F% }% s/ _; G' m　　制法：; E: {; @+ [3 R7 R% _

( Y0 V2 _; o5 M    1、猪肉剁成肉蓉，加入调料，放进大盘子里充分搅拌。
! D  U- I3 H6 ]0 k    2、烧烤盘用锡纸包好，放进搅拌好的肉蓉，用勺子压好。$ h, Q4 W8 S% ]
    3、放进微波炉里烤（烧烤档），每十分钟一次，自己掌握次数。

偶叫老婆试下骆驼兄教做的猪肉干，看下味道如何，偶还没吃过呢。