个人非常喜欢酸辣口的东东,感觉越吃越上瘾,泡菜便是其中之一.
: S7 c/ u, J2 i' B& a; T  C7 `新鲜的时蔬------包菜,胡萝卜,洗净,沥去水分
8 i" g' q9 ~: }; q( G) H& c; T- |4 A" z4 z7 @# K; l
切大块晾晒后放泡菜坛子! p# L0 I/ J7 n2 [) x+ R

8 P& ^* k$ J$ m( K' _% k$ {盐,姜片,花椒少许,茴香2颗,辣椒干,冰糖一小块,用凉白开调匀
. P# \# {' h1 G: w- n
4 z- R$ X) ~0 x9 I倒入泡菜坛子(淹没蔬菜为度)  q+ K' z2 U  R/ S; R

# F+ v# I* H$ ]一周后
1 t. X- A# H- ~, V! c6 k
  E% E, m9 ^0 B$ L来上一小碗啵,又酸又辣又脆,过瘾!!!
; d8 t/ u8 F. `" D& Z/ {6 [8 C$ w/ w; S; c8 c- O
谢谢观赏

                                                                

版主评語: btta

其实兄弟只要一个表情就可以表达回帖的意思了。这个给补上金币，请见谅。

& D. X; t8 z* ?夏天吃粥送这菜好爽啊！ ' W. w/ U/ }5 {. ^3 C  o

* `8 z# y( Y! V- G$ f3 y[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-1 07:44 AM 编辑 ]

不光吃粥爽,泡才下酒也不错啊.

第一感觉,夏天吃粥送这菜好爽啊!用借喻的手法,泡菜还有好多种!

好菜啊．我每天要吃这个爽爽的味道

我喜欢吃泡菜，可惜不会做。自己做过2次，失败2次。我见过人家用娃娃菜做泡菜的，也挺好吃。

学到了做泡菜的好方法,谢谢了.

真的非常的不错，而且图片拍的也不错，谢谢！

看上去真的很不错，真的想去吃上一口呀！谢谢楼主

以前吃朝鲜泡菜都是从超市买的，很好吃，但是不知道做法，这下自己可以试着做了。