版主评語: btta

请参阅版规第五条。

1 t6 I6 b$ y' w! w3 O6 A: I黄瓜兔 就是黄瓜烧兔2 q& O  d" ^( ~/ c, o* [

; c% U& M3 L9 g0 _, u: b; Y　原料肯定是兔
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其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
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- F3 L' c0 w! d7 X* p* J& |油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒+ ?  m4 D$ W0 T) m, g- ]/ y
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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加盐。。。, j, Q" r  M8 \; [3 e8 J8 O& P

6 u6 W! {8 E/ @5 p加入适量水焖。。。% h# n+ s' [) C' w7 U+ I

' k/ o8 W, e3 |+ z3 A1 ?# F( @　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐# U7 n- H/ I* R/ I' ]; d4 j

9 |8 g( r! }0 v" @$ a待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。" d4 r: @# E1 S8 R

0 z% ]! Y! x9 K9 P' G6 z味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

7 C! N# }" D, x6 m0 G6 v不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。: y' o! d/ x* t2 C
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
5 A% y4 k6 g* K* j不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法