名称：火腿炒洋葱
+ G  S- B9 A' X% v0 Q 口味：偏油+普通0 G( P' p5 I8 g) @0 K+ R- q' t3 d( D
主料：火腿和洋葱7 e3 [: H% V8 r0 N" X  p
辅料：食用油、盐、味精
) M2 T* G! _# ~7 v- s' C, } 做法 1、剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛 剥好后切成片状
* \6 e2 M8 Y0 y! |: O' c' z. T      2、切火腿 取片切成条状 大小差不多就可以
# a, [: y3 E8 L3 x* A: Y. h& r  t0 y      3、热锅后放适量的油进去 等2分钟开始先炒洋葱 注意不要用力铲 适量加些盐入味
9 z% w5 Y, O. x5 B2 U      4、等到洋葱炒到7分熟时放入火腿一起炒和适量的水 火要小点
' X. |3 C9 K3 D. a. \; p; {  @6 W2 |      5、最后放入味精调下味就可以出锅了
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个人点评和注意事项：这道菜做工简单 取料也实惠 步骤也不复杂 可以说是一个很好的家常菜系 是宅男们的最爱啊（又有油又有肉）3 x) w. l  W, R4 O. U( o
                    美中不足的一点就是这道菜有点油腻 可以适量少放点食用油缓解一下 另外就是之前说的洋葱的问题 剥洋葱和切洋葱的时候容易呛到眼睛 需要小心& n& `6 _1 _4 P) @/ E1 t& O
                    这道菜很下饭 同时洋葱又有降血压的功能 火腿也比较美味 选火腿的时候注意选些大牌子的 因为小牌子的粉面子太多了 粉面子吃多了血糖高哦
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  z" C$ i" G/ \3 |9 O8 ]2 Z[ 本帖最后由 duanweizi 于 2012-4-16 22:36 编辑 ]

如果我自己做会加点辣椒（没有辣椒饭吃不下去）,感觉把火腿再切小点直接拌饭才好) q* u  @1 F$ U- r: \
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[ 本帖最后由 zaxscdwxza 于 2012-4-19 00:46 编辑 ]

不错啊！看起来秀色可餐啊！找个时间做一下！

一般不吃火腿。
8 B: m# `9 B" Y  j- b看到这菜  可以试试看。

剥洋葱 需要注意不要呛到眼睛
* D- x" I& A* B楼主解说真是细致入微啊

LZ得步骤准备得很详细啊，可惜我不会煮菜