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菜品口味：酸甜
  L1 B$ }# v( _) ^3 }2 E. C9 J9 v主要工艺：炸
4 c6 W( A% I7 w' n8 D所需时间：廿分钟
2 Z& F8 y$ f6 q" U) _3 `' V) R制作难度：简单 3 n  w% U1 M2 E% q* p
所用厨具：炒锅
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食材明细
0 h( |& S. k; c菠萝 一个 鸡蛋 一个 淀粉 适量 面包糠 适量 白砂糖 适量
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原料图0 d5 v) _! D+ a  d, ]
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) ~1 ]- z+ ]: P* v* ^- \菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃
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菠萝片均匀的拍上淀粉
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$ c6 c& Y2 d, L' H# i! I- u放入蛋液里裹一层，控掉多余的
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沾上面包糠，做成生坯
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. P+ j: k5 r$ |  z* a8 b, T4 S放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可
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5 h! {% N  d: J0 H8 a# B1 \* a  l小贴士5 `6 l5 f+ e. @* a' Y( \) g/ Y
熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。" |' R: s0 M( T& ?9 a

; G" \! f( o$ A: |0 F   也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。
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   放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。
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! ^8 E6 a2 @  E+ z8 Q" h7 D8 D   油炸食品，不要多吃。

花色和形状看上去都不错，就是好像太油腻了，可以改进一下

还得过二次油啊，不过还真没有吃过熟的菠萝呢！

看起来好简单啊，但是菠萝如果浸泡盐水不到位的话，会不好吃的。

这种菠萝要买好点的吧，买那种不用浸盐水可以直接吃的那种

看着色泽很不错啊 就是不知好不好吃
/ f/ z$ Z/ }2 |# {2 `; G菠萝做的菜感觉上很咸的说，

做起来比较麻烦，适合有一定做饭功底的人，小狼还是不适合做。