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[热菜] 孜然脆骨[18P]

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孜然脆骨[18P]

刚买的脆骨,洗了下。 ) u7 z7 o0 w" K7 [- B: [

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然后用开水迅速的焯了下,准备切。据说这样好切我试了下,果然没错,哈哈哈。 # Z5 ^6 e6 R+ n" {2 \# x

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( G3 |0 {+ d: V. u切起来挺省劲的。
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6 @, l8 w5 `+ w8 h, U切好下盘
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1 r9 F. L' j- z/ G8 ]# `8 d配料结束,准备下锅炒,自己也蛮期待的。 / t  T* v7 K9 e' v
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先把蒜头、辣椒干、葱等加油用大火炸,然后再把脆骨放进锅中用大火炒,记住所有过程都得用大火 % b- v1 f9 x; c

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2 q' f# ~3 B2 ^- n) V: I; P  _再加点糖、醋、盐,记住要加生抽酱油 ) Y6 w. `! q- u# c
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1 Q5 ~5 F; B# l7 Y/ \$ S最后待快好时加孜然然后起锅。
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$ m. @6 d  n4 A  }' D1 L6 w上桌,开吃。
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +8 发帖辛苦啦! 2012-3-18 17:04

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这看着看着就做完了= = ,楼主你不厚道。口水都出来了

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不知道口味怎么样,看起来还是很好吃的。可以试试。

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在我们北方孜然脆骨用的是鸡脆骨,而且是油炸的。和这个做法完全不一样。

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好东西啊,不知道会不会自己烧的好吃,本人就喜欢烹饪,谢谢

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脆骨这种东西,炒的话应该不容易熟吧,或者应该先蒸煮?

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脆骨还从来没有做过呢,不过应该很好吃

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那楼主,如果我举一反三啊
: d5 F4 \) l) P8 R2 U' w: J孜然羊肉是不是只要把骨头,换成羊肉就可以了,比较喜欢孜然羊肉3 \. p/ `8 q/ |- n8 p
请回复下,谢谢

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谢谢楼主的这道菜孜然脆骨我喜欢它不但味美而且有力于钙的吸收。

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脆骨真是很好吃啊 尤其是这个又有肉又有骨 真是又软又脆啊 嘿嘿

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