[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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! }8 Q' K+ L  \; M　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。9 }+ P7 h- _  N, l  t7 q
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。: E  H( o3 C, `* x# s) d
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　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下
: Y7 q7 m4 {7 a【凉拌海带丝】5 Z& M: ~2 J: G; p9 A

5 O3 R% r. c- }材料：9 d3 j0 C3 Z, o0 Z9 ~
干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。2 `  h! r! }3 V6 Z
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做法：+ E( a3 |1 W9 m1 G$ `! h' I
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1.准备好干海带，抖落掉浮尘。
/ f/ [/ W; }' g& T2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。1 ^* `' k' L/ G/ s# H
3.取出后用清水浸泡2-3小时。4 K5 `1 k; f1 v2 O& p
4.洗净后切丝。3 e9 H0 l8 e( g/ S, t2 l5 b
5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。: o7 T' I- d$ y% q. M
6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。