主原料：鸡肉、虾仁、鸡蛋、海苔、胡萝卜、香菇，辅料：鸡精、香油、盐、花生油、香菜、料酒、淀粉等。不多说了，直接上图吧，图上有介绍. t; }+ F( U! y1 z8 I
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应该用鸡胸肉，没买到，只能用鸡大腿了，但是皮和骨头不能要. z, z) u  Q; |+ K, `' H  g3 X
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2 r) i. ~; k5 ]& O剔除骨头
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: T" l! L! O$ p$ |6 E鸡肉剁成泥
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' r, Q2 W) W( K5 R/ r虾仁
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9 @* X" c, a* Y4 W- Z. h稍微剁一下就成，别弄的太碎  W: o& V6 V0 C: Q$ T! {3 n
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1 I5 n* f, W7 z: G香菇
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; I9 B5 L0 h1 k$ u- \, i胡萝卜切末
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4 ~, f6 x  Q2 T+ r香菇切丁" q' x' B4 v' f
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, s* m/ U/ L+ b4 _; D# ~原料齐了5 P, Q% C# r8 M$ q* h1 i" w

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加入料酒、盐、鸡精、香油、花生油搅和均匀
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6 G+ M* X) g6 Y  p2 J一个鸡蛋正好能烙一张饼
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/ O3 Z5 G, Z3 e烙鸡蛋饼，不能厚了也别太薄了& x5 K* h' N; c, q4 i  c

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烙好的鸡蛋饼
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7 T' f$ |; `# {' G海苔) T4 _4 V$ H, ^! [' q" F
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% ]% D* m4 J/ V; C/ }+ G$ C9 E* F: O3 y把调好的馅均匀的抹到鸡蛋饼上，一定不能厚了6 o- j  m* o4 ~. b9 k; T2 o- i
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6 d8 T" z8 v: s: E8 |- ~1 s然后上面放上一张海苔，卷起来
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依次做好放入盘中，上锅蒸
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开锅后十分钟就熟了8 j; E2 w( \5 p7 p8 L9 _

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3 p, A- \) {  }# ~把头切下来，可以单独放一盘$ I( O; i3 h+ m* w9 e
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卖相还不错
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把盘子里的汁放入锅中，添加少量的水和淀粉勾芡，调味后浇到盘中
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/ t! ^8 j7 p4 R; L+ O配上醋溜白菜，一桌菜齐了) t/ o- H2 \1 R

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/ u# i# Z: L( Y: l6 u1 Z" k" {( J色、香、味都挺好- o/ D& X. @0 h/ W! W/ e
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色、香、味都挺好9 X1 g; v7 \- x& A
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- d: }$ N) F2 y) h- |) _2 Y配上米饭
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看起来可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

海苔要脆的才好吃吧，不过里面包的料可真丰富，费时间呀

很营养的吃法！蛋、虾、鸡肉都是高蛋白啊！就是工序感觉太复杂了

可比猪肉蛋卷好吃多了，不过那调好味的海苔加热后味道会有所逊色吧。

这菜工序多~原料价格也好高~这已经超出家常的范围了吧

这个菜很好，但我都是用微波炉丁的，而且我也没用到楼主那么多料，但很好吃

卖相不太好看，不过自己能做到这个地步还算不错饿了！那个汤水成分太多了。吃的点心么首先要好看才会有食欲的。

看起来还是很不错的，营养也够，很适合孩子和老人们吃的