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川味糯米饭
川味糯米饭的制作材料:
" s. [8 e( K0 |( c% A主料:糯米,腊肉,豌豆,土豆,青红柿子椒 5 N# `( Q; ^0 Q, d; o/ r
调料:盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝4 l$ n" y3 N: V( m* b
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川味糯米饭的特色:
3 o: G. x3 ^' P: F7 [9 O5 [! ]软糯咸香,腊味浓厚。
" H r' j* m" [ L$ o; D2 C$ `教您川味糯米饭怎么做,如何做川味糯米饭才好吃; j2 |+ A3 e: d2 A
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成丁,土豆、青红柿子椒分别切成丝;
* I- D& e( N# E$ b" J+ \2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;
5 b' N2 }: R8 q6 C3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用。