春天来了，花儿开了。除了家里种一些花，也还可以在饭桌上做点带花的菜肴，相映成趣。这道菜白绿花菜与粉红的虾球花相间，配以似花瓣的红洋葱，养眼惹胃。 3 Z/ D' i# Y# Q0 O5 p- Q) ^3 r
+ \  s( _# k8 @5 B- u0 t
材料:
6 I7 O& y- v5 M/ i! j, u  \大虾450克，生粉1汤匙，料酒2茶匙，白胡椒粉一捏，盐1/4茶匙，花生油100毫升，姜10克，葱2条，红洋葱60克，盐1/4茶匙，西兰花200克，白椰菜花200克2 s/ b5 w! r( @- v; ?+ g
2 T  ?  {1 x7 E/ @

1 Z. B, q% _/ W$ J* R做法:
- {$ \3 O" R, r( ]1.将虾去壳去泥肠，洗净，用纸巾拍干水。用小刀沿虾背浅划一刀，但不划断。将虾肉用生粉，料酒，胡椒粉，盐上浆调味，备用。姜切片，葱白切2厘米长的段，不用葱叶。洋葱切成粗条。1 z( g5 K5 j6 s! Z: K
2.将花菜及西兰花去茎，切成小花朵，洗净，沥出。蒸锅内加足量水放大火上，水开后放入花菜及西兰花在蒸格上，隔水蒸3分钟后移入盘里备用。
4 f1 T5 v5 P, p( a& h& N7 A! f3.炒锅置大火上预热，倒入花生油，加热至八成。下姜片，炒30秒，下葱段，炒30秒。加入虾肉，过油快炒2分钟，至虾肉开花并卷成球状，铲出。/ n+ E! n5 A; N
4.原锅留油2汤匙，下洋葱，炒30秒。加盐，西兰花，椰花菜，炒2分钟。倒入炒过的虾球，炒1分钟，使各种材料味道融合，铲出装盘。

不错简单易学又有营养家里正好有虾学习一下强身壮体的虾球

第一次看到菜花和西兰花同时入菜，感觉色彩视觉上一定不错。

虾是大虾还是小虾啊。爆炒的话应该要 数量很多哦~

油炸大虾还是比较好吃的啊。特别油要放多点才出味道哦

这么考功力的菜居然不上图+ W2 V2 @! s4 p  l/ l7 S' s+ }- O
刚看文字很难做好哦# T' Q2 D7 r3 Y: F
最好把做法的图片一起发出来

一般也就是，去皮什么的，在放一锅油，裹上面粉，等油温高了，在放油里炸，

看做法还可以，不过那个白耶菜花是不是就是平常的菜花啊？

为什么不发下图呢，看不到效果啊

图片没有，材料倒是不难，不过想想肯定是红绿相配，一定不错！